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コブラの粉末１００グラムに含まれるアミノ酸の量 です。
分 析 試 験 結 果
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分析試験項目
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結果
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検出限界
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注
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分析方法
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アミノ酸組成
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アミノ酸自動分析
但し、トリプトファンは
高速液体クロマトグラフ法
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アルギニン
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4.29g
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1
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リジン
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4.70g
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ヒスチジン
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1.64g
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フェニールアラニン
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2.27g
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チロシン
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1.85g
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ロイシン
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4.14g
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イソロイシン
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2.53g
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メチオニン
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1.39g
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バリン
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2.83g
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アラニン
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4.31g
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グリシン
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6.16g
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プロリン
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4.24g
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グルタミン酸
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8.58g
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セリン
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2.84g
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スレオニン
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2.40g
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アスパラギン酸
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5.04g
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トリプトファン
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0.60g
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シスチン
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0.67g
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2
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| 注１、供試品 １００g中のアミノ酸 g 数。
注２、過ギ酸酸化処理処理後、塩酸加水分解し測定した。
この分析は、財団法人日本食品分析センターで、昭和６０年１０月２日に
当店黒田救命堂の 依頼に依り分析されました。
-第18091191-002号-
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コブラの粉末に含まれる成分の割合の表です。
分析試験結果
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分析試験項目
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結果
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検出限界
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注
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分析方法
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水分
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1.7％
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常圧加熱乾燥法
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たんぱく質
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69.3％
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1
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ケルダール法
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脂質
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1.9％
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ソックスレー法
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繊維
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0.2％
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ヘンネベルク ストーマン改良法
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灰分
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26.9％
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直接灰化法
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糖質
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0％
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2
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カビ数
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陰性
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3
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動物性異物査
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獣毛、昆虫、ダニ等の
動物性異物を認めず
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ワイルドマンフラスコ捕集法
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| 注 1、窒素、たんぱく質換算係数： 6.25
注 2、100-（水分+たんぱく質+脂質+繊維+灰分）
注 3、 0.1g相当量について試験した。
この分析は、財団法人日本食品分析センターで、昭和６０年７月１１日に当店黒田救命堂の 依頼に依り分析されました。
-第18070130-001号-
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2002年7月 1日
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